世界日報亞特蘭大看世界2025-01-10
美國因為雞蛋、牛肉等價格長期劇烈波動，其他大宗商品如咖啡最近大漲，全世界種植地區出現疾病及極端氣候事件，橙汁等作物期貨價格來到創紀錄水準，抵消玉米、大豆及小麥過去一年的市場頹勢；生鮮果菜市場裡，一些主食的價格劇烈上升，三餐中最重要的早餐，價錢要想下跌只怕短期辦不到。
華爾街日報(WSJ)報導，去年11月家庭食品平均開銷同比前年，其漲幅為一年來最大。早餐主食等其他食品的壓力揮之不去，總統當選人川普承諾要讓國人的生鮮果菜開銷減少，只怕難以落實。
農業部指出，史上最要命的禽流感爆發，去年12月國內蛋雞比11月減少約1000萬隻，雞蛋產業受創慘重。由於供應吃緊，食品加工廠及生鮮果菜碰到大量用蛋的節期而囤貨，蛋價於是創史上最高。
牛肉價格一直在漲，主因牧場方因應乾旱持續，牧草草原被燒掉，而減少牲口規模。農業部指出，牛絞肉價格自2023年伊始上漲約20%。需求穩定但供應受限，讓牛肉價格上揚。工資及設備成本令一些牧場主不願恢復牲口數目；就算開始恢復，也要18到22個月肉牛頭數才跟得上市場需求。
農業部表示，過去一年市售的研磨烘焙咖啡漲價11%，創史上新高，即溶咖啡名列漲最多的食品項目。因為天氣乾旱酷熱，巴西咖啡樹枯死，金融投機者入市，於是高端的阿拉伯咖啡豆期貨價格漲了約一倍。
過去五年，美國超市所售的冷凍濃縮橙汁平均價格上漲約90%，而且沒有回落跡象；柑橘黃龍病讓佛州柳橙樹結果變少，數度創下過去90年收穫最差紀錄。該疾病也讓世界最大柑橘生產國巴西產量減少，另外，嚴重乾旱也讓果實變小、成熟較早，種植者不喜。過去一年橙汁期貨指標價格已跳升約60%，意味投資人認定價格還要漲。
培根、漢堡等豬肉製品價格漲勢相形較小。美國豬肉減少賣到中國，國內供貨增加，故壓縮價格；培根的零售價去年11月同比前一年持平，相形更早兩年跌約6%。
小麥價格在俄國2022年入侵烏克蘭後曾經大漲，但穀物供應此後回升，結果便是小麥價格過去12個月下跌約13%；其他穀物如玉米因種植地帶大豐收也下跌，但並未大幅回饋給消費者。
去年美國萬物齊漲？燃油、服裝等6大商品價格不漲反跌
據勞工統計局2024年1月至11月，日常用品和服務的價格上漲了2.5%，低於2023年的3.1%、2021和2022的6.4%。雖然一度狂飆的通膨在許多人心中留下陰影，但有線電視新聞網(CNN)指出時至今日，有幾類商品價格相對不漲反跌。
1.燃油(家用取暖油)：-16.8%(2024年1至11月跌幅，下同)
這個跌幅對許多阿拉斯加人、東北部居民來說是一大福音，不過下滑是相對的：2022年11月價格創下歷史新高、較新冠疫情前大漲27%，因此仍較疫情前高。
2.汽油：-7.6%
2022年俄羅斯入侵烏克蘭後油價飆升至每桶120元以上，而現在儘管中東局勢緊張、俄烏戰爭持續，美國油價仍徘徊在每桶70元上。這主要是因為全球，尤其是中國等國家的需求疲軟，導致原油價格下跌，供應卻保持強勁。
3.消費性電子產品：-6.7%
美國消費科技協會(CTA)商業情報資深總監科沃斯基(Rick Kowalski)表示，由於規模生產和高度競爭性，科技產品一直是通貨緊縮產品(deflationary products)；CPI的資通產品指數較2020年2月下降逾26%。但CTA最近研究警告，擬議中的關稅恐導致漲價：若成本完全轉嫁給消費者，電視平均漲9%或48元、智慧型手機漲25.8%或213元、筆記型電腦漲45%或357元。
4.二手車和租賃車：-4.6%、-6.7%
新冠疫情擾亂供應鏈後，汽車業生產受影響而產量下滑，連帶導致二手車需求和價格飆升。不過供應鏈恢復正常後，這些價格2023年起便大幅下跌，2024年還在持續。
5.一般商品(服裝、玩具)：男裝-5.2%、女裝-3.7%、玩具-3.1%
2024年的通膨主要是由服務相關成本所驅動，如住房、租金、教育、醫療保健等，商品價格則持續從疫情高點下跌，而跌幅最大的一些類別正是服裝和玩具。
6.食物：冷凍烘焙食品-3.3%、餅乾-2.4%、蔬菜罐頭-2.2%
雖然雞蛋飆漲，但2024年食品價格相對溫和。不過疾病、戰爭、供應鏈混亂、需求激增或其他中斷仍會導致食品價格波動，如近幾個月雞蛋、肉類、咖啡、柳橙汁、乳製品等價格大幅上漲。
新聞來源：世界日報
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